뜨끈한
해장
🍜
라멘
진한 국물에 후루룩, 이 온기가 필요해요
돼지뼈나 닭뼈를 오래 우려낸 진한 육수에 쫄깃한 면을 말아낸 일식 국수예요. 뽀얗고 진한 국물이 숟가락 위에서 김을 모락모락 내며 퍼지는 향만으로도 이미 마음이 데워지는 느낌이에요. 차슈와 반숙 달걀을 올려 먹으면 풍미가 한층 깊어지고, 국물까지 싹 비우고 싶어지는 중독성이 있어요. 춥거나 속이 허할 때, 전날의 여파를 뜨끈한 국물로 달래고 싶을 때 생각나는 메뉴예요.