뜨끈한
든든한
해장
비오는 날
술안주
🍲
감자탕
뼈에 붙은 살까지 알뜰하게, 진한 국물의 위로
돼지 등뼈를 우거지, 감자와 함께 오래 푹 고아낸 얼큰하고 든든한 국물 요리예요. 뚝배기 가득 담긴 국물이 펄펄 끓으며 진한 육수 향을 풍기고, 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 재미도 쏠쏠해요. 들깨가루를 풀면 국물이 더 고소하고 진해지고, 얼큰한 국물 맛에 자꾸 숟가락이 가요. 전날 술자리로 속이 쓰릴 때나 비 오는 날 뜨끈한 국물이 간절할 때, 여럿이 둘러앉아 술안주 삼아 먹기에도 좋아요.